Héctor Latapí

Héctor Latapí

DIRECTOR DEL CENTRO DE INVESTIGACION, EDUCACIÓN , RESCATE E LAS TRADICIONES Y HABITABILIDAD DE LOS HÄBITABILIDAD DE LOS HÑÄHÑU CHICHIMECAS.

AUTOR DE LOS LIBROS:

  • CUATRO SIGLOS DE SABOR LA COCINA QUERETANA.
  • VOCES Y SABORES DE LA COCINA DEL SEMIDESIERTO DE QUERETARO.
  • CONSTRUYENDO A QUERETARO.

PROMOTOR DE LA CULTURA HÑÄHÑU CHICHIMECA EN LOS EVENTOS:

  • SLOW FOOD – TERRA MADRE, EN TURIN ITALIA.
  • FERIA INTERNACIONAL DE MILÁN.
  • 5 FORO INTERNACIONAL OTOÑO IBEROAMERICANO EN MADRID, SEVILLA.